Lösliche Maisfaser -diasserfasende Dextrin
Kurze Einführung von löslichen Maisfasern Lösliches Maisfaser, das als resistantes Dextrin bezeichnet wird, ist eine Art Hydrolyseprodukt zwischen Stärke und Stärkezucker.
Es hat Merkmale von guter Fluidität und Löslichkeit, mittelschwerer Viskidität, Emulgierung, Stabilität und Anti-Rekristallisation, Absorption mit geringer Wasser,
Weniger Agglomeration, besserer Träger für Süßungsmittel. Aromatizer, Füllung.
Daher wird Maltodextrin häufig in gefrorenen Lebensmitteln, Milchprodukten, Medikamenten, Convenience -Lebensmitteln, Papier, Textilien, Baumaterialien, Chemikalien usw. verwendet.
Haupt physikalisch-chemische Eigenschaften von Schwulsmaisfasern
weiß bis hellgelb, leicht süß, kein anderer besonderer Geruch, wasserlöslich,
10 % wässrige Lösung ist transparent oder hellgelb, pH -Wert von 4. 0 ~ 6. 0.
Resistente Dextrin -wässrige Lösung Die Viskosität ist niedrig und die Viskosität ändert sich wenig mit der Schergeschwindigkeit und der Temperatur.
Resistant Dextrin niedriger Kalorien, Wärme, Säure, Gefrierbeständigkeit kann als kalorienarme lösliche Lebensmittelzutaten verwendet werden
In der Lebensmittelindustrie hat die Entwicklung breite Entwicklungsaussichten.
Spezifikation von löslichem Maisfaserbeständigen Dextrin
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Light yellow powder, no impurity,soft sweet
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Total Aerobic Count(CFU/g)
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Total Coliform (MPN/100g)
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